Beschreibung
Hier fällt der Apfel nicht weit vom Stamm, könnte man denken. Stehen die Stöcke für diesen feinen Riesling doch im unteren Teil der Zimmerling´schen Weinberge. Richtung Elbe zu, dort wo auch die Obstbäume der Pillnitzer Versuchsanstalt wachsen.
Reifer gelber Apfel prägt so auch den Geschmack dieses feinen Tropfens. Ergänzt von leichten Ananas-Aromen und der Kernigkeit des Apfelhäuschens. Da Säure und Restzucker gut ineinandergreifen, kann man guten Gewissens kalauern: Hier wächst zusammen, was zusammen gehört.
Versuchen Sie ihn mal mit einem leicht angewärmten Forellenfilet. So wie es der Winzer selbst am liebsten mag.