Über uns

Herzlich Willkommen auf  WEINGUT  KLAUS  ZIMMERLING, wo sich  KUNST  und  WEIN  einzigartig verbindet. Zwei Berufe, zwei Leidenschaften, welche die Seele berühren.

Seit 1992 leben wir, KLAUS ZIMMERLING  und  MAŁGORZATA  CHODAKOWSKA, hier und bewahren das große Geschenk und Naturwunder, die perfekt nach Süden ausgerichtete und an eine Stufenpyramide erinnernde Rysselkuppe – unser Weinberg. In mitten der Rebstöcke, im Atelier, entstehen aus Holzstämmen subtile Skulpturen, anmutige Frauengestalten.

Als jährlich wechselndes Etikett sind sie auf den Weinflaschen zu finden und auch im Weinkeller stehen sie und beschützen das göttliche Getränk.

Das Weingut ist 4 Hektar groß, die Lage ist der PILLNITZER  KÖNIGLICHER  WEINBERG . Hier gedeihen auf verwittertem Granit Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Kerner, Gewürztraminer und Traminer. Die Hochachtung vor der Natur ließ mich schon von Anfang an ohne Herbizide und synthetische Pestizide arbeiten. Die extremen Bedingungen im sächsischen Anbaugebiet sind Herausforderung und Chance zugleich. Bei konsequentem Verzicht auf Menge, durch Risikobereitschaft und Geduld beim Ausbau ist es möglich, charaktervolle und unverwechselbare Weine von hoher Qualität zu erhalten. Dies wurde 2010  mit der Aufnahme in den VDP gewürdigt.