Aktuell

Weihnachtsaktion 2019

Für den entspannten Weihnachtseinkauf haben wir außerdem unsere Öffnungszeiten im Dezember erweitert:

Dienstags – Donnerstags 13 – 18 Uhr

Freitags 10 – 18 Uhr & Samstags 10 – 18 Uhr

zusätzlich: Montag, den 23.12.2020 13 – 18 Uhr

Freitags und Samstags gibt es auch die Möglichkeit endlich wieder unseren leckeren Glühwein zu genießen oder aber auch unsere Weißweine zu probieren.

Wir wünschen allen eine besinnliche Vorweihnachtszeit!

 

Saisonabschluss 26. + 27. + 31. Oktober

Die Weinlese ist vollbracht und auch unsere Ausschanksaison neigt sich dem Ende entgegen.

Am Samstag, den 26.10. sowie Sonntag, den 27.10. und ebenso am Reformationstag, den 31.10.2019 ist unser Ausschankteam letztmalig in diesem Jahr von 11:00 bis 18:00 Uhr für Sie da.

Zum Abschluss gibt es an allen drei Tagen jeweils um 15:00 Uhr noch einmal eine kostenlose Führung durch den Weinberg und den Weinkeller.

Außerdem warten wie gewohnt unsere Weine, Kaffee & Kuchen sowie unser Imbissangebot auf Sie.

Danke an all unsere Gäste für diese großartige Saison!

Tag des offenen Weingutes 24. + 25. August 2019

KONZERT Samstag, der 24. August um 18:30 Uhr

Zum siebten Mal in Folge stellt der Saxophonist Gert Anklam ein neues spannendes Konzertprogramm zum Tag des offenen Weinguts vor.
Diesmal wieder mit dabei Liquid Soul featuring Ravi Srinivasan & Steffen Findeisen:

 

Der Clown und sein König
Maskenspiel und Musik aus Bali und anderen asiatischen Kulturen

Der Clown Wijil zieht mit seinem König durchs verlorene Abendland. Der König möchte zum Segen der Menschen tanzen und dort wo er sich niederlässt, wird ein prachtvoller, roter Schirm aufgestellt, der nicht nur Licht und Schatten symbolisiert, sondern auch von einer alten hinduistischen Geschichte und der Wahrheit erzählt.

 

Musikalisch begleitet wird der Maskenspieler Steffen Findeisen durch Beate Gatscha, Gert Anklam und Ravi Srinivasan, die in verschiedenen asiatischen Kulturen gelernt haben. So erklingen neben dem original balinesischen Instrument Gender Wayang, indische Trommeln, chinesische Blasinstrumente, Saxophon, Hang und Gesang.

 

Ein besonderer Abend auf dem Weingut Zimmerling mit erlesenen Getränken & Kunst.

Beginn 18.30 Uhr, Eintritt: 15,-/10,-€

Herzlich Willkommen!

Selamat Datang!

 

 

Hoffest auf dem Weingut Zimmerling
RIESLING DAY

Feiern Sie mit uns die Königin der Weißweinreben, den Riesling, und probieren Sie unterschiedliche Stile und Jahrgänge.

Wir laden Sie herzlich ein, am Samstag, den 06.07.2019

von 11:00 Uhr bis ca. 18:30 Uhr

zu unserem Hoffest (natürlich gibt es auch Kerner, Traminer, Burgunder & Co).

 

Gastwinzer

Genießen Sie auch die Weine unserer Winzerkollegen und Freunde

Weingut Dönnhoff – Nahe

Weingut Schnaitmann – Württemberg

 

Weingutsführung

Kostenfreie Führung durch Weinberg und Keller um 17:00 Uhr

 

Konzert

„Conexus“ mit Tabea Höfer & Marek Stawniak um 19:00 Uhr

 

Der Oleander beginnt zu blühen und steht zum Hoffest sicher in voller Pracht!

 

 

KONZERT „CONEXUS“ (Piazolla & Bach..) Tabea Höfer & Marek Stawniak

Samstag, den 06. Juli 2019 um 19:00Uhr (Abendkasse)

Tangos von Astor Piazzolla und Musik von Bach- mit dieser kühnen Verknüpfung – lat.= Conexus, erobern sich Tabea Höfer und Marek Stawniak seit 2016 die Herzen Ihrer Hörer. Was zunächst als ein Experiment gedacht war, etablierte sich in der Zwischenzeit durch zahl- und erfolgreiche Konzerte zu einer geliebten Facette ihrer künstlerischen Arbeit. Das Publikum, welches schnell dieses kleine und feine Ensemble für sich entdeckte, darf sich inzwischen auf immer neue Entdeckungen und Funde am Wegesrand der Musikgeschichte freuen. Zeitgenössische Musik, diverse Tangobearbeitungen aus dem 20. Jahrhundert von J. Gade und vieles mehr sind dazugekommen. Bach und Piazzolla sind zum Glück geblieben. Bleiben sie neugierig!

Tabea Höfer – Violine und Viola

Marek Stawniak – Akkordeon

Tabea Höfer & Marek Stawniak

 

Einladung zur Jahrgangspräsentation am Samstag, 13.04.2019

Wir laden Sie ein am Samstag, den 13. April 2019 von 13:00 Uhr bis ca. 17:00 Uhr die Weine des 2017er Jahrgangs zu probieren.

Der Gault Millau schreibt über unsere Weine: „Im aktuellen Jahrgang zeigt Zimmerling nachdrücklich, dass er zur absoluten Spitze der Region gehört. …“

Verkostung

Von 13:00 Uhr bis 17:00 Uhr auf unserem Weingut.

Probieren Sie die gesamte Kollektion des 2017er Jahrgang.

Führung

Lernen Sie unser Weingut, das Terroir und unsere Philosophie bei einer kostenfreien Führung um 14:00 Uhr kennen.

Gaumenfreuden

Hausgemachte Snacks passend zu unseren Weinen.

Eintritt: 15,00 EUR für die Weinverkostung (ab einem Weineinkauf von 100,00EUR pro Person wird der Eintritt erstattet)

Anmeldung: keine Anmeldung erforderlich

Motiv Weingut K. Zimmerling Jahrgang 2017: Flamenco, Wasserskulptur, Springbrunnen aus Bronze, Skulptur von Malgorzata Chodakowska

 

WEINHERBST – 20.10.2018

 

Die Ausschanksaison neigt sich dem Ende und die Trauben sind geerntet.

Zeit, die letzten goldenen Herbsttage zu genießen und ein kleines Fest auf unserem Weingut zu feiern.

Wir laden Sie herzlich ein, am Samstag, den 20.10.2018 von 11:00 Uhr bis ca. 20:00 Uhr zu unserem Herbstfest.

 

Live Musik

Von 15:00 Uhr bis ca. 18:00 Uhr – Gabriel Jagieniak – Akkordeonist

 

Weingutsführung

Kostenfreie Führung durch Weinberg und Keller um 12:00 Uhr

 

Gaumenfreuden

 

Tag des offenen Weinguts am 25. und 26. August 2018 (11:00 Uhr bis mindestens 21:00 Uhr)

Es ist wieder soweit, Sachsen lädt ein unsere Weingüter kennen zulernen und auch wir sind wieder dabei.

Samstag und Sonntag gibt es 12:00Uhr eine kostenfreie Führung durch unsere Weinberge, in die Galerie von M. Chodakowska und in unseren Weinkeller.

Unsere Terrasse ist der perfekte Ort um zu entspannen und ein Gefühl für den Pillnitzer Königlichen Weinberg zu bekommen.

Außerdem erwartet Sie ein wunderschönes Musikprogramm:

Les Connaisseurs – spielt Musik für Kenner und Genießer.

Es erklingen mundgeblasene Grooves, Tangos, Klassiker der Saxophon Literatur  und mitreißende Eigenkompositionen gespielt von den charmanten Musikern Achim Kleiner, Rainer Hanke und Gert Anklam auf ihren alten Conn –Saxophonen aus den 30iger Jahren mit ihrem besonderen Sound.

Kunst & Musik auf dem Weingut – abgerundet mit einem guten Tropfen Zimmerling.

 

25.8. – 18.30 Uhr

 

15,-/12,-€ (kein Kartenvorverkauf möglich, nur Abendkasse).

 

www.les-connaisseurs.de

 

 

„Des Winzers Schwur“

Ich freue mich Ihnen einen kleinen Film präsentieren zu können, in dem vom Wein, unserer Kulturlandschaft und ein wenig auch von unserer Arbeit berichtet wird. Sebastian Linda erzählt darin von knackigen Trauben, vollen Reben, der Pracht der Natur und den Elbhängen im Wechsel der Jahreszeiten – Sachsens neuer Imagefilm (So geht Sachsen) zeigt die Schönheit der Sächsischen Weinstraße.



Einladung zum 10-jährigen Kellerjubiläum

Die Zeit verfliegt: 2008 feierten wir das Richtfest von unserem Weinkeller.
Der perfekte Anlass um gemeinsam mit Ihnen anzustoßen!
Daher laden wir Sie herzlich ein, am Freitag, den 29.06.2018 von 16:00 Uhr bis ca. 22:00 Uhr zu unserem Kellerjubiläum auf dem Weingut.

Höhepunkte:

Live Musik
jeweils um 16:00 // 17:00 // 18:00 // 19:00 Uhr
Beate Gatscha & Raimund Engelhardt – „VOM KLANG DER WELT“
Mit exotischen, expressiven, aber auch zarten und berührenden Klängen, gelingt dem Duo ein  vielseitiger musikalischer Kulturtransfer, der bei allen Generationen einen Sehnsuchtspunkt berührt.

Kunsterlebnis
Springbrunnen-Installation von Malgorzata Chodakowska

Wein-Raritäten
Weine aus den ersten drei Kellerjahren 2008 // 2009 // 2010

Weingutsführung
Kostenfreie Führung durch Weinberg und Keller um 20:00 Uhr

Gaumenfreuden
Ofenwarmer regionaler Flammkuchen


Erinnerung an das Richtfest 2008


Einladung zum Saisonauftakt 2018

Endlich ist es wieder soweit: zu Ostern starten wir in unsere Ausschank­saison 2018!

Der Weinberg erwacht aus dem Winter­schlaf und auch wir freuen uns, nun gestärkt in die neue Saison zu starten.
Wir haben die Pause genutzt und uns neue kulinarische Kleinig­keiten für Sie ausgedacht.


Eine kleine Herbstimpression aus unserem Weinberg! Auf dem rechten Hügel steht der diesjährig gepflanzte Muskateller.

Wir blicken zurück auf eine wunderschöne Ausschank-Saison 2017. Unser Flaschenverkauf ist weiterhin für Sie Freitags von 11 – 18 Uhr und Samstags von 10 – 13 Uhr geöffnet.



25 Jahre Weingut Klaus Zimmerling · Feier am 19. und 20. August 2017 · jeweils von 11.00 Uhr bis 20.00 Uhr
Wir haben es selbst zu spät bemerkt. Seit 1992 bewirtschaften wir, Klaus Zimmerling und Malgorzata Chodakowska den großartigen Weinberg in Dresden-Pillnitz. Heute ein Vierteljahrhundert später, gedeihen auf vier Hektar verwittertem Granit unsere Spitzenweine mit einzigartigem Charakter. Wir freuen uns mit Ihnen an diesem Wochenende auf unser Jubiläum anzustoßen! Neben unserem aktuellen Sortiment haben Sie die seltene Möglichkeit, einige Raritäten glasweise im Ausschank zu probieren. Spannende, gereifte Weine warten auf Sie.
Wir präsentieren Ihnen an diesem Wochenende exklusiv den neuesten Springbrunnen von Malgorzata Chodakowska „Traumreise“. Er stellt unser Motiv für das Vorderetikett des Jahrganges 2016. Für kulinarische Unterstützung sorgt der Privatkoch Kai Kochan mit Spezialitäten vom Grill. Höhepunkt ist am Samstag Abend (18.30 Uhr) das Konzert mit Tabea Höfer und Marek Stawniak – siehe weiter unten.


Mit der Orgel durch den Weinberg am 26. August 2017 ab 18.30Uhr
Konzertabend mit Volker Jaekel (Truhenorgel, Portativ und Klavier) und Gert Anklam (Saxophon und Sheng)

Mitreißende Rhythmen treffen auf hymnische Melodien – Mittelalter und Tango begegnen sich im Weinberg.
Das Programm spannt einen Bogen durch die Zeiten von Alter Musik bis zum Jazz und verbindet die unterschiedlichsten musikalischen Einflüsse der Künstler zu einem abwechslungsreichen Programm durch Raum und Zeit. Es erklingen ungewöhnliche Bearbeitungen alter Choräle, eigene Kompositionen beeinflusst durch die Zusammenarbeit mit Musikern anderer Kulturen, orchestrale Klanglandschaften auf der Orgel, Tangos und mitreißende Improvisationen. Volker Jaekel, Ausnahmeorganist, Jazzpianist und Musiker an der KulturKirche Nikodemus in Berlin,  entlockt der Orgel ungewöhnliche Klänge und erdige Rhythmen. Die Musiker werden den Weinberg zum Klingen bringen und auch mit der seltenen  chinesischen Mundorgel Sheng und dem mittelalterlichen Portativ  musizieren.
www.orgel-saxophon.de



Cafe 1930
am 19. August 2017 – 18.30 Uhr im Weinkeller
Konzert für Violine und Akkordeon mit Tabea Höfer und Marek Stawniak

Mit Musik von Astor Piazzolla begannen Tabea Höfer – Violine und Marek Stawniak – Akkordeon 2016 ihre musikalische Zusammenarbeit und trafen damit sofort auf ein begeistertes Publikum. Spielfreude und vor allem Neugier führt die beiden nun auf neue Pfade. Dem Klangidiom ihrer Instrumente folgend bringen sie ganz unterschiedliche Musiken zum Klingen – verwegene Zeitsprünge in der Musikgeschichte eingeschlossen! Mit musikalischer Leidenschaft und großer Virtuosität lassen sie ihre Zuhörer an den klingenden Experimenten zwischen Barockmusik und Tango teilhaben – vielleicht inspiriert durch das Wissen um die Liebe Piazzollas zu Bach….


Unsere Weine rund um die Uhr im eignen Onlineshop

Alle Freunde meiner Weine in nah und fern sollten sich die Adresse weinshop-zimmerling.de unbedingt merken und sie gerne auch an Weinfreunde weitergeben. Wir haben es geschafft und sind mit unserem gesamten Angebot an Weinen und Weinverwandtem online. Alle bei uns auf dem Gut verfügbaren Weine können Sie nun ohne Probleme online bestellen und sich bequem nach Hause liefern lassen. Ein Service, von dem nicht nur unsere Privatkunden, sondern auch Gastronomen und interessierte Händler profitieren können. Aktuell stehen die Weine des Jahrgangs 2015 ganz vorn auf dem virtuellem Ladentisch. Aber auch einige wenige Weine des Jahrgangs 2014 und Raritäten.