Laut der die Fachjury aus Journalisten, Wirtschaftspolitikern, Kammervertretern und Bankern hat das Weingut eine gelungene Symbiose zwischen Winzerei und Bildhauerei realisiert. Klaus Zimmerling hat seit seinem Studium an der TU Dresden und dem Fall der Mauer einen weiten Weg vom Maschinenbau-Ingenieur und „Multiboy“-Konstrukteur zum Spitzenwinzer zurückgelegt. Seine Lebenspartnerin Małgorzata Chodakowska wiederum hat mit ihren Brunnen, Bronze-Skulpturen und Holzschnitzwerken das Kunstweingut Zimmerling in ein gleichermaßen bodenständisch wie ätherisch anmutendes Gesamterlebnis verwandelt. Beide zusammen stehen für ein unverwechselbares Idyll an der Pillnitzer Rysselkuppe.
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